Neste 1º de agosto, Dia da Cerveja, o Sindicato Nacional dos Auditores Fiscais Federais Agropecuários (Anffa Sindical) celebra destacando o papel crucial desses profissionais na segurança da bebida mais popular do Brasil. Eles asseguram que a cerveja chegue ao consumidor com qualidade garantida, origem comprovada e obedecendo rigorosos padrões sanitários, alertando também para a importância de buscar produtos com selo oficial do Ministério da Agricultura (Mapa) e para a denúncia de qualquer irregularidade.
A atuação dos auditores abrange toda a cadeia produtiva, desde o campo – fiscalizando a produção de cevada, trigo, lúpulo e o uso correto de insumos como fertilizantes e agrotóxicos – até a aprovação da importação dessas matérias-primas. Nas cervejarias, acompanham cada etapa do processo produtivo, fiscalizando boas práticas de fabricação, rotulagem adequada e envio do produto final ao mercado, garantindo a saúde dos consumidores e combatendo fraudes.
No comércio, esses auditores orientam os consumidores, analisando as características das bebidas em laboratórios oficiais. Eles reforçam a importância de conferir o número de registro do produto no rótulo e o teor alcoólico, que deve estar claramente indicado — variando entre cervejas sem álcool (menos de 0,5%), com teor reduzido (0,5% a 2%) e tradicionais (2% a 54%). Essas informações são essenciais para escolhas conscientes e seguras.
Janus Pablo Macedo, presidente do Anffa Sindical, destaca que o trabalho técnico dos auditores evita fraudes e protege o mercado contra a concorrência desleal, garantindo a confiança do brasileiro. Em caso de suspeita de irregularidades, os consumidores são orientados a denunciar anonimamente pelo portal Fala.BR, informando todos os detalhes possíveis. O sindicato reforça, neste Dia da Cerveja, a luta por melhores condições para esses profissionais que zelam pela qualidade e segurança dos alimentos e bebidas que chegam à mesa dos brasileiros.