A Secretaria de Turismo do Estado da Bahia (Setur-BA) deu o pontapé inicial esta semana em Barra do Choça para transformar a Rota dos Cafés Especiais do Planalto da Conquista em um polo turístico de peso. O primeiro passo do projeto é um diagnóstico completo que vai mapear todas as fazendas e atrativos ligados à produção dos cafés especiais, em um circuito que abrange 22 empreendimentos locais espalhados pela cidade e por outros seis municípios da região.
Lúcia Bichara, coordenadora-técnica da Setur-BA, explicou que essa etapa visa detectar o potencial turístico da área, avaliar a infraestrutura disponível para receber visitantes e criar um plano de ações que inclui capacitação dos envolvidos, produção de material promocional e instalação de sinalização turística direcionada.
Na visita técnica, a equipe da Secretaria se reuniu com autoridades municipais, produtores locais e representantes do trade turístico para conhecer a fundo as especificidades da região. Um dos destaques foi o trabalho da Cooperativa Mista dos Pequenos Cafeicultores de Barra do Choça e Região (Coorperbac), que além de ser referência na torrefação e seleção dos grãos, oferece laboratórios de degustação abertos à visitação pública.
A secretária municipal de Meio Ambiente e Turismo, Alessandra Santana, celebrou o reconhecimento internacional dos cafés especiais da região e reforçou que o foco agora é consolidar o turismo rural, valorizando as tradições locais com o suporte da Setur-BA. Já Joara Oliveira, presidente da Cooperbac, ressaltou que o café é o motor do desenvolvimento econômico e social local, destacando as fazendas históricas e culturais que mostram ao visitante todo o processo do cultivo, além de belas paisagens naturais e elementos do Ciclo do Café, que ainda têm potencial para crescer como atrativos turísticos.