Gloria Esther Serra, estudante do 3º ano do Ensino Médio na Escola SESI José Carvalho, em Feira de Santana, está dando um passo gigantesco na ciência ao desenvolver uma farinha enriquecida com triptofano, pensada para aliviar a enxaqueca em pessoas com Transtorno do Espectro Autista (TEA). Seu projeto inovador garantiu vaga na etapa presencial da FEBIC (Feira Brasileira de Iniciação Científica), que acontece de 8 a 12 de setembro de 2025 em Joinville, Santa Catarina.
Esther, que começou a pesquisa em 2024 como parte do grupo Bioscientist, buscou conectar duas questões pouco exploradas: a enxaqueca e as dificuldades alimentares comuns em autistas. Ela descobriu que a seletividade alimentar, característica frequente em indivíduos com TEA, piora a adesão a tratamentos convencionais. Por isso, sua proposta oferece uma alternativa natural, versátil e sem glúten, que pode ser incorporada em alimentos do dia a dia, como bolos e vitaminas, facilitando o consumo do triptofano, um aminoácido essencial para o tratamento das dores de cabeça.
O trabalho de Esther já foi destaque na FENIC, feira nacional realizada em Salvador, onde ela aprimorou sua pesquisa e ganhou confiança para alcançar novos patamares. O professor Jeferson de Menezes, seu orientador, destaca a relevância social do projeto, que mira um público muito pouco atendido. Para ele, a farinha à base de triptofano tem potencial para transformar vidas e desejo que essa alternativa chegue ao mercado em breve, após os testes necessários.
Agora rumo a Joinville para a fase presencial da FEBIC, Gloria Esther busca apoio da comunidade para custear a viagem. Quem quiser ajudar pode contribuir via PIX ou compartilhar sua história nas redes sociais (@GloriaEstherSerra). Empresas interessadas em patrocinar essa jovem promessa da ciência também podem entrar em contato pelo WhatsApp (75) 99122-2833.